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盐煎肉的做法

家常菜谱|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家盐煎肉的做法

食材介绍

二刀肉适量豆豉适量料酒适量生抽适量红辣椒适量鸡精适量豆瓣酱适量二荆条青椒适量麻椒适量

盐煎肉的做法步骤:

1.准备材料:猪肉切薄片,选肥瘦2/8为宜。

2.二荆条和红辣椒切滚刀。

3.热锅冷油,油热7分时,喜欢麻味的可以放入麻椒,下肉片略炒,加入料酒煸炒。

4.保持大火,待肉泛白出香时放入豆豉和豆瓣酱,继续大火翻炒至肉片均匀上色。

5.放入二荆条和红辣椒,转中小火,炒2分钟。

6.出锅。

7.祝大家胃口好!

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