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虾米炆冬瓜的做法

家常菜谱|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家虾米炆冬瓜的做法

虾米炆冬瓜是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。虾米炆冬瓜样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟菜家谱小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

虾米炆冬瓜食材介绍

主料:

冬瓜(500克)虾米(20克)

辅料:

油(适量)盐(适量)蚝油(适量)水(适量)

虾米炆冬瓜的做法步骤:

1.冬瓜去皮去瓤,洗净切块。

2.虾米洗净,浸泡十分钟后沥干水。

3.切一小把葱花。

4.炒锅内用油炒熟虾米,装起待用。

5.用油爆香蒜蓉。

6.放入冬瓜,翻炒至边起金黄。

7.加入适量的盐、蚝油和水,加锅盖炆煮十分钟左右。

8.加入虾米再炆5分钟(炆煮期间注意不要干水,快干时要再加一些水)。

9.炆煮完毕。

10.装盘,撒上葱花即可开吃。

1小贴士:

炆煮期间注意控火,以防水干烧糊。

以上是关于“虾米炆冬瓜的做法”的做法,想了解更多家常菜谱的做法,请关注手机版菜家谱(/m/)。

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