今天教大家冰糖银耳莲子汤
“冬季来一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的季付，也能润肺，帮助抵抗雾霾天气，这道甜汤非常适合北方的天气，而且非常滋补，现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神，还养肺，所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。”
主料：银耳1朵、莲子(干)100克、水2000克、冰糖50克
辅料：红枣：6个
冰糖银耳莲子汤的做法
1.银耳提前1小时浸泡，莲子提前三小时浸泡
2.泡好的莲子把头上的干皮去掉，有莲子芯的也去掉
3.银耳撕小朵和莲子放入九阳电饭煲中
4.加入足量水、红枣
5.选择粥汤键一个半小时
6.离煮好前10分钟放入冰糖煮
烹饪技巧
1、银耳和莲子要煮到汤有点浓稠感 2、红枣可不放 3、冰糖的量根据自己喜好
以上是关于“冰糖银耳莲子汤”的做法，想了解更多健康饮食的做法，请关注手机版菜家谱（/m/）。
