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冰糖银耳莲子汤

健康饮食|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家冰糖银耳莲子汤

“冬季来一碗银耳莲子羹,既能滋润干燥的季付,也能润肺,帮助抵抗雾霾天气,这道甜汤非常适合北方的天气,而且非常滋补,现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神,还养肺,所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。”

主料:银耳1朵、莲子(干)100克、水2000克、冰糖50克

辅料:红枣:6个

冰糖银耳莲子汤的做法

1.银耳提前1小时浸泡,莲子提前三小时浸泡

2.泡好的莲子把头上的干皮去掉,有莲子芯的也去掉

3.银耳撕小朵和莲子放入九阳电饭煲中

4.加入足量水、红枣

5.选择粥汤键一个半小时

6.离煮好前10分钟放入冰糖煮

烹饪技巧

1、银耳和莲子要煮到汤有点浓稠感 2、红枣可不放 3、冰糖的量根据自己喜好

以上是关于“冰糖银耳莲子汤”的做法,想了解更多健康饮食的做法,请关注手机版菜家谱(/m/)。

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