今天教大家山楂苹果酱
“冬天最适合的味道自然是山楂果酱啊,加入了苹果之后,味道更加丰富。涂抹面包非常开胃,不过自己做的果酱因为没有防腐剂,所以最好是一周内吃完哦。做好之后需要密封冷藏保存。存放果酱的瓶子要用热水烫过,并擦干。这次用的是美的面包机做的,面包机做果酱就是比较方便,完全的自动化,试试看吧。”
主料:山楂500克、苹果1个、细砂糖200克
辅料:玉米淀粉:10克
山楂苹果酱的做法
1.有机会试用美的的面包机,样子我很喜欢哈,来做个果酱吧;
2.山楂清洗干净放入盆中;
3.去籽,对半切开;
4.把苹果切成小丁;
5.把山楂和苹果丁都放入面包机的搅拌桶内;
6.再加入细砂糖和玉米淀粉,选择果酱模式,程序结束即可。
7.做好的果酱装入无油无水的容器中密封冷藏保存。
烹饪技巧
1、如果想让果酱更细腻一些,可以把山楂切得细小一点; 2、糖的分量仅供参考,在制作过程中可以尝一下,如果觉得酸,可以适当再加一些细砂糖。
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