今天教大家荠菜酸汤饺子
唯有美食不可辜负，想知道荠菜酸汤饺子如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
好雨知时节，当春乃发生。一场春雨让沉睡大地苏醒，柳树发芽，果树开花，又到了挖野菜的季节了，节日里吃了不少的大鱼大肉，趁着美好的春光提着篮子，拿上铲子去山里挖野菜吧！自己挖的野菜做出来的饭会格外的好吃呢！不信你试一试……
主料：荠菜700g，鸡蛋4个，大葱半根，生姜盐适量，五香粉2茶匙，鸡精2茶匙，食用油4大勺，香油1大勺，酸汤用【蒜苗，生抽，香醋，辣椒油，鸡精，香油，盐】
1.荠菜摘净，放水里泡20分钟后洗干净
2.锅里烧水，将洗净的荠菜焯烫一下，捞出，过凉水，用笼布挤掉多余的水分
3.鸡蛋打散加少许盐，炒熟
4.荠菜，鸡蛋切碎放入盆里
5.葱姜切末放入盆里
6.加入油，香油拌匀，加入五香粉，鸡精拌匀【注意不要加盐，等包饺子的时候再加盐】
7.把面搓条，切成面剂子
8.擀饺子皮
