今天教大家虫草乌鸡汤的做法与步骤
1.在超市买乌鸡，让店员帮忙剁好。回家洗净，去下没弄干净的鸡毛。烧水备用；
2.水烧开后，把鸡焯一下；
3.焯鸡的过程中，准备辅料。虫草用温水泡开；
4.关火，把鸡洗净，放入砂锅中；
5.注入开水，将姜放入一起大火烧开；
6.烧开后，盖盖儿，小火慢炖。一般熬鸡汤要两个小时；
7.慢炖一个小时后，加入枣和枸杞；
8.再过30分钟后，加入虫草；
9.在煮半个小时，加适量盐，不宜过多。即可食用。
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