如何腌制糖蒜

今天教大家如何腌制糖蒜

主料：

鲜大蒜：500g

辅料：

盐：15g 白酒：10g 白糖：50g 醋：20g 酱油：3g

1.将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。

2.削掉根部，用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。

3.煮锅里倒进500克的清水，倒进15克盐、3克酱油。

4.调进50克白糖5克醋。

5.大火煮开，放凉后倒进高度10克白酒。

6.把晾干的鲜大蒜放进干净无水的容器里，倒进煮好的调味汁。放在阴凉处腌30天左右。

以上是关于“如何腌制糖蒜”的做法，想了解更多关于凉菜的菜谱，请下载菜家谱APP。