台式三杯鸡

今天教大家台式三杯鸡

主料：

带皮鸡大腿：2个

辅料：

米酒：100毫升 生抽：30毫升 老抽：15毫升 白糖：15克， 姜：5片 蒜：10瓣 葱：1段 干辣椒：2个 芝麻油：40毫升 九层塔：10克。

1.鸡腿剁成小块洗净。

2.葱切段，姜切片，蒜瓣去皮，辣椒切小段，九层塔洗净

3.起锅加入芝麻油烧热，加入葱姜蒜辣椒爆出香味

4.加入鸡块翻炒至变色

5.加入生抽老抽翻炒上色

6.加入米酒和白糖，转小火炖15分钟左右

7.炖好稍加收汁，关火撒上罗勒翻炒几下即可。

8.成品

9.成品

10.成品

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