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虾仁三明治

三明治|来源:虎妈尚菜编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家虾仁三明治

奶酪,是发酵后的牛奶制品,类似酸奶,但浓度却比酸奶更高,近似固体,营养也更丰富。 每公斤奶酪都是由10公斤的牛奶浓缩而成。 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,尤其适合发育中的小朋友。

虾仁三明治

面团材料:高筋面粉200克,酵母粉2克,奶粉25克,白糖20克,盐2克,牛奶100克,无盐黄油15克。

做法:

将全部面团材料放入碗中,和成面团后,继续揉面至光滑有弹性。 然后放温暖处让面团做第一次发酵至涨大。 将发酵好的面团取出,擀开卷起压出气泡,整理成光滑面团,再静置醒面5-10分钟。

虾仁三明治

将大面团分成均等的小面剂子,分别揉圆。

虾仁三明治

取一个小面团,擀开成长形薄片。

虾仁三明治

然后卷起成面包坯。

虾仁三明治

都擀好卷成卷后,排放入烤盘中做第二次的发酵。

虾仁三明治

让面包坯都涨大发胖。

虾仁三明治

放入预热好的烤箱中,170度,20分钟烤焙即可。

虾仁三明治

虾仁三明治

有了面包,早上就可以做三明治了。

虾仁三明治

材料:面包2个,牛油果1个,北极虾1碗,生菜2片。 蘸料:橄榄油10克,大蒜3粒,牛奶35克,大孔奶酪40克,古老也奶酪40克,胡椒粉少许。

虾仁三明治

做法: 将牛油果切成小丁状,虾剥出虾仁,大蒜粒切成末,两种奶酪分别擦成丝。

虾仁三明治

锅中放入橄榄油,大蒜碎,小火慢慢炒出蒜香味。

虾仁三明治

加入牛奶拌匀,再撒入些黑胡椒粉。

虾仁三明治

最后放入奶酪丝,小火拌匀至全部融化即可。

虾仁三明治

趁热端上桌,放入虾仁和牛油果拌匀即可夹面包。

虾仁三明治

面包放微波炉中热三秒,取出后切开成两半,中间放上生菜叶,再放入奶酪虾仁馅即可。

虾仁三明治

以上是关于“虾仁三明治”的做法,想了解更多三明治的做法,请关注手机版菜家谱(/m/)。

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